随着人们生活水平的提高，摄入的食品的越来越精细，粗纤维的含量越来越少，诸如便秘、肥胖症、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等，严重地威胁着现代人的身体健康，在每日的膳食中增加膳食纤维的摄入已成为当务之急。
目前每个国家或者相关的权威机构对膳食纤维的推荐摄入量各不相同。世界卫生组织建议每天至少要摄入 25 克的膳食纤维。中国营养学会建议每天的纤维摄入量在 25~35 克之间。
膳食纤维是什么？
膳食纤维是指植物内不能被身体所消化利用的糖类物质，它可以促进肠道蠕动，并可以通过大肠微生物群的发酵产生短链脂肪酸，发挥有益的生理作用。一般存在于蔬菜、水果、粗粮、豆制品及菌藻类食物中。
膳食纤维的功能
- 降脂减肥
有研究表明，膳食纤维能够有效促进人们的肠道蠕动，有助于食物消化，由于膳食纤维能延长人体对碳水
化合物的消化吸收时间，使得人体进食后葡萄糖缓慢地进入血液，因此血糖不会迅速上升，从而达到控制血糖的目的，保持平衡。有效地帮助肥胖的人减肥。
- 有效降低人体内的胆固醇
当人们体内的胆固醇含量过高时，容易引发胆固醇结石症和冠心病等一系列健康问题。膳食纤维可以与体内的胆酸相互结合，最终将其排出体外。人体内部的胆固醇能够进一步转化为胆酸，使人体内胆固醇的含量明显降低，而膳食纤维能够对这一转化的过程起到促进作用，最终能够有效降低人体内胆固醇含量。
- 预防便秘和肠癌
膳食纤维在肠道中能吸附肠道中的有害物质，减少有害物质对肠壁的伤害，所以能降低肠癌的发病风险。同时，膳食纤维在吸附的同时，体积和重量膨胀在 10 倍以上能对肠道起着明显的刺激作用，从而增加排便速度和次数，减轻便秘。
在当前阶段，膳食纤维在我们公司中也得到了相当广泛的应用，比如维家康膳食纤维固体饮料，每 100g 提供91.2g膳食纤维，包含了可溶性和不可溶性膳食纤维，全方位调理肠道调理。可溶性膳食纤维促进肠道有益菌群的生长，有助于延缓餐后血糖上升，促进钙、镁、铁、锌等微量元素的吸收；不可溶的性膳食纤维可吸收水分，软化粪便，促进肠道蠕动，改善便秘。
