根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定糖≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体）就可以声称“无糖”所以所谓的无糖饮料并非真的0糖只是含糖量少。
代糖指有甜味但没有热量或热量比较低的一大类食品添加剂常见的有以下两大类
- 非糖甜味剂
没有营养，包括天然的和人工合成的，常见的如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、糖精、三氯蔗糖等。
- 糖醇类
能提供部分能量，常见的如赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。
有研究结果提示代糖会导致大脑误以为糖已进入人体从而刺激胰岛素迅速分泌长此以往会导致胰岛素抵抗甚至引发糖尿病此外还会进一步刺激食欲增加肥胖和心血管病风险。
虽然目前对代糖的安全性存在争议，但相对于真糖，代糖的优势毋庸置疑。目前学术界认为它在短期减肥中依然是一种有效的干预措施，对于糖尿病患者稳定血糖也不失为一种手段。
要挑选无糖饮料就要学会看饮料瓶上的营养成分表
- 看配料表的顺序，如果前几位配料为白糖、蔗糖、果糖、浓缩果汁、果葡糖浆、砂糖、葡萄糖、淀粉糖浆等，表示食品中含糖量较高，血糖异常人群应尽量不吃；
- 如果配料中含有人工合成甜味剂，如甜蜜素，糖精，阿斯巴甜，安赛蜜，蔗糖素等，应尽量少量食用；
- 应选择配料表中含有糖醇类的天然代糖，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等；
- 如果配料中含有大量精制谷物或者淀粉类食物原料，会导致摄入大量隐形糖，应尽量选择以全谷物为原料的食物。
